穂高温泉郷 常念坊

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安曇野に流れる穂高川の堰堤沿いに　早春賦の歌碑があります
「春は名のみの　風の寒さや～」のあれです
4月29日には　「早春賦祭り」が行われ　歌などが披露されます
年々春が短くなります
信州の春　花々を楽しむには　少し早めに予定を組みたいものです
北アルプス・山々の残雪が美しさを添えて
お勧めの風景です
天然温泉と郷土料理　春は採れたばかり山菜がならびます
全11室　落ち付いた小さな宿です

山菜料理の一例．．．　　まずは、採り立てを天ぷらで

山ウド　ユキザサ
山菜の王様うとぶき　フキノトウ

　　　　　　　タラの芽　　　　　　　ハンゴウソウ　　　　　　　コシアブラ
高級珍味イワタケ

おひたしでさっぱりと　（写真はコゴミです）

山菜鍋

写真はウド汁。採って来たばかりの新鮮な山ウドをブツ切りにして豚肉や竹の子などの具と煮る。味付けは自家製うまい味噌と鯖缶を汁ごと。これが何とも言えずうまい。都会では食べられない昔からの山のごちそうです。

　気がつくと　　日差しの角度が低くなっています
　空気が　きのうまでと違っています
　
　爽やかな高原の風が　冷気を含んだ風になって
　木々の紅葉を促します
　
　信州の秋は足早　です
　山では秋を楽しむ間もなく　雪　ということもあります
　
　
　それでも　自然の恵みは　豊かに着実に
　私達の手に届きます

　今年も常念坊恒例　きのこ膳　始まりました
　正真正銘　安曇野産　取り立て山取りきのこを　たっぷり使います

　
　　さて　食　もですが せっかくの信州安曇野　少し　山を覗いてみませんか
　　北アルプスのとば口　「立山室堂」「上高地徳本　岳沢」
　　紅葉ハイクに乗鞍　里山ハイキング　等々
　
　・常念坊の山情報はリアルタイムです（館主は山案内人で山岳救助隊員でもあります）
　・コース案内も致します
　

　　　　　　　　　　　　　　　 　　安曇野　良き日　お待ちしています